Cách làm chè khúc bạch trà xanh thơm ngon

Cách làm chè khúc bạch trà xanh thơm ngon giòn mịn. Tin tức được shop Hạt Sạch sưu tầm. Hạt Sạch chuyên cung cấp hạt macca, quả óc chó, hạt chia, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười, yến mạch.

Cách làm chè khúc bạch thơm ngon giòn mịn

Mấy năm vừa qua. Cả nước đã phát sốt với phong trào món chè khúc bạch. Các quán bán chè khúc bạch mở ra như nấm. Cũng bởi chè khúc bạch là một ăn món ăn ngon và rất dễ làm. Nhưng hơi vất vả vả một chút ở quá trình bị nguyên liệu. Có nhiều loại chè khúc bạch theo khẩu vị chế biến. Tuy nhiên chè khúc bạch trà xanh thơm ngon được đánh giá là  phổ biến. Ngon và thanh mát nhất. 


Nguyên liệu làm chè khúc bạch

Nguyên liệu chè khúc bạch trắng:

Sữa tươi không đường 60ml, kem sữa tươi 60ml.

Đường trắng 30 gam. Tinh dầu hạnh nhân 3 ml.

Nước ấm  20ml.

Bột gelatin 6 gam. Hạt hạnh nhân 10 gam.

Nguyên liệu chè khúc bạch trà xanh:

sữa tươi không đường 60ml. Kem sữa tươi 60ml .

Đường trắng 30 gam.

Bột trà xanh matcha 10 gam. 

Nước ấm để hòa với bột trà xanh 20gam.

Bột gelatin 6 gam.

Hạt hạnh nhân 10 gam.

– Nước đường dùng để ăn kèm: 40g đường phèn

– Nhãn (hoặc vải thiều)

– Đây là cách làm chè khúc bạch cơ bản nhất. Chè khúc bạch khá dễ ăn nên có thể đặc chế là các vị khác. Như khúc bạch dâu tây, khúc bạch mơ, khúc bạch caramel, khúc bạch hạt macca ở hà nội . Có người còn bảo đây là những thực phẩm giảm cân tốt nhất . Cũng có thể lắm các bạn nhỉ.

/cách làm chè khúc bạch trà xanh

Cách làm chè khúc bạch trà xanh : Chế biến

Phần khúc bạch trắng

– Trộn với sữa tươi và kem tươi. Đun sôi lửa nhỏ. Cho đường vào đun đến khi tan hết đường.

–  Trong lúc đun sữa. Trộn gelatin với nước ấm. Sau đó cho hỗn hợp trên vào nồi sữa đang đun. Cho thêm tinh dầu hạnh nhân. Dùng đũa khuấy nhẹ để gelatin tan vào dung dịch. 

– Tắt bếp và đổ vào khuôn sạch hoặc bát sứ. Đợi nguội thì cho vào tủ lạnh ngăn mát. khoảng 4 tới 5 tiếng  sẽ đông cứng lại

Phần khúc bạch trà xanh

– Cho trà xanh ra bát, hòa 20ml nước ấm để bột trà xanh tan hoàn toàn.

Trộn với sữa tươi và kem tươi. Đun sôi lửa nhỏ. Cho đường vào đun đến khi tan hết đường.

-  Trong lúc đun sữa. Trộn gelatin với nước ấm. Sau đó cho hỗn hợp trên vào nồi sữa đang đun. Dùng đũa khuấy nhẹ để gelatin tan vào dung dịch. Cho dung dịch bột trà xanh vào nồi. Khuấy tan đều.

– Tắt bếp, đổ vào khuôn sạch hoặc bát sứ. Để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 4 tới 5 tiếng sẽ đông lại

Cách làm nước chè khúc bạch

– Cho nước tinh khiêt đun với đường phèn.

– Khi nước vừa sôi. Cho nhãn đã bóc bỏ tách hạt vào. Và tắt bếp ngay.

– Hạt hạnh nhân cắt lát và rang chín trên chảo. Nếu có lò nướng thì không cần rang mà nướng 10 phút ở 1690 độ.

– Cho hạnh nhân và nhãn vào nước đường vừa xong.

- Lấy thạch trắng và thạch xanh ra thái miếng to bằng viên đá thả vào nước chè vừa chế là hoàn thành các bạn nhé.

Hy vọng các thông tin trên sẽ giúp ích cho các bạn. Cám ơn quý khách thời gian qua đã đồng hành cùng shop Hạt Sạch

Hạt Sạch

Chuyên cung cấp hạt macca sạch, quả óc chó sạch, hạt hạnh nhân, hạt chia, hạt dẻ cười, hạt yến mạch.

Giao hàng trên toàn quốc. Miễn phí vận chuyển tại Hà Nội .

Liên hệ tại Chat Online. shop trực Online 24h. Hoặc ĐT: 0948.122.123

 

Địa chỉ: số 6 ngách 16 ngõ 219 Nguyễn Ngọc VŨ - Hà Nội .